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马华和胖子对视一眼,两人的眼中都闪烁着难掩的兴奋光芒。
两人迫不及待地按照林阳的步骤开始动手操作起来。
马华先是仔细地称量油的分量,约莫一汤匙的量,然后倒入锅中加热。
油很快就热了起来,散发出诱人的香气。
“可以放葱花了。”林阳在一旁提醒道。
马华连忙拿起切好的葱末撒入锅中,葱花在热油中噼里啪啦作响,香味更加浓郁了。
“要用中火煸炒葱花,稍微煸一下出香味就可以了,千万不能炒老了。”
林阳一边说,一边示意马华关小一点火力。
马华赶紧按照林阳说的,将火调小了些,小心翼翼地用铲子翻炒着葱花。
“煸好葱花后,就可以放入肉丝了。肉丝要快速翻炒,用大火,但也不能翻炒太久。”林阳提醒道。
马华闻言赶紧将预先切好的肉丝倒入锅中,发出滋滋的声响。
使
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